Операционный директор ресторана (В отель)

Описание

Операционный директор ресторана (В отель, релокация)

Привет! Меня зовут Лиза, и я ищу активного и целеустремленного директора службы питания!

Опыт в HoReCa обязателен

Нужен опыт с управления шведским столом

О нас:

Мы динамично развивающаяся турбаза, предлагающая качественный отдых и вкусное питание в комфортной обстановке. Наша миссия создавать незабываемые впечатления для гостей, обеспечивая высокий уровень сервиса, уюта и профессионализма.

Наши результаты по частникам за 10 мес. Прошлый год + рост:

- загрузка 52% + рост 17% = 61%

- ADR 17.7 + рост 8% = 19.2

Что мы предлагаем:

• релокация с проживанием на базе или релокация в Нижний Новгород
• График работы - 5/2 с ненормированным графиком.
• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• Совокупный доход до 220 000 рублей в месяц.
• Работа в сплоченном и дружелюбном коллективе.
• Возможности профессионального роста, обучение и развитие внутри компании.
• Современные условия на базе, комфортное проживание и рабочая атмосфера.
• Постоянное совершенствование процесса работы, внедрение новых идей и улучшений для повышения эффективности.

Опыт в HoReCa обязателен
Нужен опыт с управления шведским столом

Чего мы ждем от Вас:

• Управлять командой в службе питания: обучение, мотивация и развитие подразделений
• Возглавить работу руководителя службы питания
• Разрабатывать и внедрять системы управления для стандартизации работы
• Обеспечивать высокое качество обслуживания гостей, контролировать бесперебойную работу сервисов и улучшать услуги.
• Следить за ключевыми показателями удовлетворенности гостей, анализировать обратную связь и внедрять улучшения.
• Разрабатывать новые услуги и продукты, а также следить за развитием и состоянием инфраструктуры.
• Формировать корпоративную культуру, развивать внутренние коммуникации и вовлекать сотрудников.
• Взаимодействовать с партнёрами, поставщиками и контролирующими органами, управлять бюджетами, снижать расходы и повышать прибыльность.

Откликайся!