Директор службы питания в отель (на берегу Волги)

Описание

Привет!

Меня зовут Лиза, и я ищу активных и целеустремленных руководителя службы питания!

О нас:

Мы загородный отель, предлагающая качественный отдых и вкусное питание в комфортной обстановке на берегу Волги.

От Нижнего Новгорода ехать около 30-40 мин.

Нужен опыт со шведским столом

Что мы предлагаем:

• Заработная плата состоит из оклада + бонусы =
  совокупный доход до 220 000 руб
  
  У нас хорошие условия по окладу, мы готовы договариваться

• Возможна релокация с проживанием на базе или 5/2 (обсуждаемо)

• График работы смены 5/2 с 12:00 до 00:00

• ТК РФ , социальные гарантии и оплачиваемые отпуска.

• Работа в дружелюбном и профессиональном коллективе где ценится командный дух и взаимопомощь.

• Возможности профессионального роста и обучения внутри компании.

• Современные условия на базе

• Ориентация на стабильную работу в динамично развивающейся сфере туризма и гостеприимства.

Чего мы ждем от Вас:

• Руководство командой (менеджеры, шеф-повар, повара)

• Опыт со шведским столом обязателен - без него не рассматриваем

• Управление операционными процессами: организация работы ресторана, бара, меню и контроль стандартов.

• Обеспечение соблюдения стандартов качества, санитарных норм и требований ХАССП , проведение аудитов.

• Контроль снабжения, складских запасов, закупок и логистики.

• Анализ финансовых показателей, управление бюджетом и подготовка отчетности.

Откликайся