Су-шеф, Нижний Новгород

Описание

Динамично развивающаяся федеральная сеть ресторанов доставки "FARFOR", основана в 2010 г. в городе Уфа. С нами в команде работает более 1500 сотрудников в 180 городах РФ.
Будем рады знакомству с новыми профессионалами своего дела!

ОБЯЗАННОСТИ:

Организация и непосредственное участие в качественной и бесперебойной работе подразделений кухни

Корректировка и оптимизация бизнес-процессов;

Грамотная расстановка персонала по позициям;

Умение разрабатывать блюда

Контроль соблюдения работы по тех.картам;

Соблюдение всех правил СаНиПин норм, внутренних нормативов и правил предприятия;

Подготовка и прохождение проверок.

ТРЕБОВАНИЯ:

Опыт работы су шефом приветствуется;

Административные навыки, умения грамотно управлять командой;

Умение выстраивать эффективную работу кухни;

Высокие лидерские качества, развитое критическое мышление;

Возможность закрыть любую позицию на кухне;

Высокий уровень ответственности.

УСЛОВИЯ:

Заработная плата обговаривается на этапе первичного собеседования;

Питание за счет предприятие;

Развоз персонала в ночной период времени за счет предприятия;

Работа в дружном коллективе и развивающемся ресторане

График: 2/2,3/3
Зарплата 2 раза в месяц без задержек.