Повар

Описание

Сеть бургepныx #FАRШ - совместный проект Novikоv Grоuр и xoлдингa Миpатopг в связи с открытием нового ресторана #FARШ в ТЦ МЕГА приглашает кандидатов на вакансию Повар!
B ocнове наших бургepов премиальная мpaмоpнaя гoвядина Black Аngus. Спeциaльно для #FАRШ Мирaторг запуcтил oтдельную линию oбpaботки мяса: такoгo фарша нет больше ни у кoгo! И даже булочки мы выпекаем сами - пo уникальной рецептуре.

Условия работы:
Официальное трудоустройство, согласно ТК РФ.

Заработная плата 3200 руб. за смену, своевременные выплаты 2 раза в месяц.

График работы 5/2, 2/2, 3/3 с 9:30 до 21:00/с 10:00 до 22:00, после 22:00 развоз работников.

Оформление медицинской книжки за счет работодателя.

Предоставление униформы.

Оплачиваемая стажировка.

Дружелюбная команда, возможность профессионального роста и обучения.

Служебное питание.

Социальные гарантии согласно трудовому законодательству.

Обязанности:
Приготовление бургеров, закусок, салатов по меню ресторана, соблюдение стандартов качества и рецептур.

Подготовка ингредиентов (мясо, соусы, булочки, начинки, гарниры) и контроль за их свежестью и хранением.

Выполнение технологических процессов: обжарка, запекание, приготовление соусов и маринадов, сборка бургеров.

Контроль за временем приготовления, порционированием и подачей блюд.

Соблюдение санитарно-гигиенических норм, хранение продуктов в соответствующих условиях, поддержание чистоты на рабочем месте.

Работа с кухонным оборудованием: гриль, фритюрница, плиты, холодильное оборудование, посудомоечная машина.

Коммуникация с командой кухни и ресторана для эффективной координации смены.

Наши требования:
Опыт работы поваром в бургерной или фаст-фуде от 1 года (желателен, но не обязателен).

Понимание принципов приготовления мяса, правильной обжарки, температурного режима и качества готовых блюд.

Знание базовых кулинарных техник, соусов и гарниров.

Умение работать в быстром темпе, держать высокий уровень качества и аккуратности.

Внимательность к деталям, ответственность и желание развиваться.

Гигиеническая культура и соблюдение санитарных требований.

Готовность к сменному графику, гибкость, работа в выходные и вечером.

Стань частью команды #FARШ, мы ждем тебя!!!