Тренер-бариста в команду Gorky Coffee

Описание

Мы - сеть кофеен Gorky Coffee в Нижнем Новгороде, ищем сотрудника на позицию тренер-бариста, который готов превращать новичков в настоящих профессионалов!

Обязанности:
Обучение с нуля. Подготовка курса для новых сотрудников - техника приготовления, рецептура, сервис.
Повышение квалификации линейных бариста. Проведение мастер-классов, каппингов и дополнительных обучений по определенным узким направлениям (латте-арт, настройка помола)
Проведение первичных и вторичных аттестаций бариста - проведение экзамена по результатам обучения, переаттестация действующих сотрудников
Еженедельные визиты - аудит кофейных точек с целью выявления качества работы, исправления нарушений и дальнейшего развития.
Разработка меню. Работа в команде управленческого состава над внедрением новых сезонных напитков, дегустация, запуск. Корректировки рецептур для улучшения качества напитков
Ведение отчетности. Заполнение таблицы по обучениям, информации об этапах прохождения обучения и результатах. Заполнение таблицы по аудитам, выводы, положительные и отрицательные стороны по итогам визитов в кофейни.
Контроль качества и регулярная обратная связь для сотрудников.

Что для нас важно?
Опыт работы от 2 лет в сфере обучения бариста, тренерства/наставничества.
Наличие сертификата об аккредитации на тренера-бариста, сертификатов о прохождении обучений.
Навык объяснения теории простым и понятным языком, чтобы для каждого новичка все было предельно понятно, а весь материал усваивался эффективно. Грамотная речь.
Желание развиваться и развивать. Нам важно видеть ответственный подход в обучении, стремление передать максимум опыта стажеру в процессе обучения.
Развитый навык коммуникации и умение решать нестандартные ситуации, находить подход к людям.
Знание стандартов сервиса общественного питания. Глубокие знания в кофейной индустрии.

Что мы предлагаем:
Премии за качественно выполненную работу
Большой дружный коллектив, поддержка руководства
Поездки в другие города для профессионального повышения навыков, выставки кофейной индустрии
Скидки в компании на продукцию
Возможность профессионального роста

Твое призвание - обучать? Тогда оставляй отклик на вакансию, до встречи!