Су-шеф в новый ресторан (Анкудиновка)

Описание

Добро пожаловать в новый проект G-Group!

Мы - известная нижегородская сеть ресторанов, включающая 9 проектов грузинской, итальянской и паназиатской кухни. Мы впервые открыли свои двери в 2017 году, и теперь нам уже 8 лет!

Главные ценности компании: Уважение, Развитие, Искренность, Стабильность, Команда.

Мы плодотворно работаем над безупречным сервисом и высоким качеством наших блюд. Приглашаем в нашу дружную команду

ТЕБЯ - ответственного, честного, трудолюбивого соискателя на должность

СУ-ШЕФА в наш новый грузинский ресторан в дер. Анкудиновка Нижнего Новгорода.

Твой ФУНКЦИОНАЛ:

организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами;

контроль за отдачей блюд.

руководство коллективом кухни, организация работы всех участков;

инвентаризация / поддержание необходимого запаса продуктов;

выполнение поручений шеф-повара;

контроль маркировки и сроков реализации, списания, чистота на кухне.

От тебя:

Опыт работы в аналогичной должности/старшим поваром не менее 1 г, либо поваром от 3-х лет (в крупных ресторанах).

Организаторские способности, навыки управления коллективом, лидерские качества.

Строгое соблюдение стандартов и рецептуры приготовления блюд.

Увлеченность и любовь к своей работе.

От нас:

График работы 2/2 (полная занятость).

Официальное оформление, з/п 2 р в мес, без задержек, 100% белая з/п, оплачиваются больничные и отпуска. Заработная плата: ставка + премия. Общая з/п от 68 до 74 000 Р (чистыми).

Бесплатное питание, вечерний развоз (по НН и в г. Кстово).

Стильная корпоративная форма.

Возможности карьерного роста, обучения и развития (многие наши сотрудники выросли до шеф-поваров, ты увидишь реальные примеры!)

Работа в теплой, дружественной атмосфере с сильным шефом!

Ждем тебя в нашу семью G-Group этой зимой!