Повар

Описание

Обязанности

- Приготовление блюд по технологическим картам для больничного и детского питания.

- Изготовление и фасовка продукции для буфетов (снэки, салаты, выпечка, порционные блюда).

- Соблюдение санитарных норм (санкнижка).

- Контроль качества ингредиентов и готовой продукции.

- Участие в инвентаризации, поддержание чистоты на рабочем месте, правильное хранение сырья.

- Выполнение планов выпуска продукции и соблюдение норм порционирования.

Требования

- Опыт работы поваром от 1 года (предпочтительно в столовых/кейтеринге/больничном питании).

- Знание технологических карт, правил санэпидрежима, требований к диетическому/лечебному питанию (будет плюсом).

- Наличие или готовность оформить медицинскую книжку.

- Ответственность, аккуратность, умение работать в команде и соблюдать режимы хранения/учёта.

- Готовность к сменному графику (уточняется при собеседовании).

Условия

- Официальное трудоустройство.

-Предоставляется питание и проживание.

- График: посменный/дневной.

- Заработная плата: по договоренности обсуждается на собеседовании в зависимости от опыта и квалификации.