Технолог рыбного производства

Описание

Наши преимущества:

• Бесплатное обучение в процессе работы (опыт работы не требуется);
• Оплачиваемый учебный отпуск;
• Бесплатное питание;
• Комфортабельные раздевалки, душевые ;
• Дополнительные премии по акции "Приведи друга" 15 000 рублей;
• Перспектива карьерного роста;
• Корпоративные мероприятия;
• Бесплатная спец.одежда, обувь и ежегодные медицинские осмотры;

Чем предстоит заниматься:

• Расчёт технологических карт, рецептур.
• Контроль расхода основного и вспомогательного сырья согласно рецептуре.
• Контроль качества входящего сырья.
• Контроль за выполнением санитарных правил и норм в производственных и складских помещениях.
• Контроль качества выпускаемой продукции.
• Расширение ассортимента и запуск новой продукции.

Требования от кандидата :

• Знание требований нормативной документации, предъявляемые к сырью, материалам и готовой продукции (рыбной продукции)
• Знание технологических процессов и режимов производства
• Умение организации труда и организации производства
• Знание организации пищевой безопасности продукции
• Опыт работы на рыбном производстве.