Управляющий рестораном

Описание

Приветствуем Вас от команды гастробаров "Хочу и Буду"!

Наша миссия подарить людям внутреннее позволение получать лучший сервис и качество блюд и дать способность тратить на это свои деньги, почувствовать, что можно жить лучше и счастливее. Сегодня сеть гастробаров Хочу и Буду представлена в таких городах как Чебоксары, Казань, Набережные Челны, Нижний Новгород.

Приглашаем коллегу на должность "Управляющего рестораном" !

ЗАДАЧИ:

• Контроль бесперебойной работы ресторана
• Выполнение плана по товарообороту ресторана, планирование бюджета доходов и расходов ресторана
• Ведение отчетности и документооборота по деятельности ресторана
• Прямой контроль при проведении инвентаризаций в ресторане
• Контроль работы персонала, количество отработанных часов, контроль начисления премий по итогам плана
• Взаимодействие с поставщиками , заключение договоров
• Контроль над соблюдением стандартов обслуживания и качества блюд
• Работа с гос.органами (Роспотребнадзор, Пожарная инспекция, местная администрация и т.д.)

ОТ ВАС МЫ ОЖИДАЕМ:

• Опыт работы в ресторанном бизнесе в должности менеджера, старшего менеджера, управляющего
• Знание документооборота ресторана
• Опыт взаимодействия с гос.структурами
• Знание стандартов индустрии гостеприимства, способы их внедрения
• Умение работать с большим объемом информации и в режиме многозадачности

УСЛОВИЯ:

• Оформление по ТК РФ
• График работы 5/2 (выходные суббота, воскресенье)
• Достойная и стабильная заработная плата (после испытательного срока оклад 120.000руб/мес + KPI до 60.000руб/мес)
• Испытательный срок 1 месяц с оплатой 100.000руб/мес
• Социальный пакет (оплачиваемый отпуск, питание)
  
  Mы вдoxнoвляeм людeй любить жизнь, любить ceбя, любить вкуcно поесть и ни в чeм cебe не oтказывaть! Давайте с нами!