Старший повар (бригадир)

Описание

KPУПHЫЙ ФEДЕРАЛЬНЫЙ ХОЛДИНГ, ОПEРAТОP KOРПОРАTИBHOГO ПИТАНИЯ ГЛAВПPOМПИT ПРИГЛAШAET В CBOЮ КOМAHДУ B г. НИЖНЕМ НОВГОРОДЕ

СТРАШЕГО ПОВАРА (БРИГАДИРА) В СТОЛОВУЮ

Обязанности:

общее руководство производственно-хозяйственной-деятельностью производства

обеспечение бесперебойной работы производства

контроль соблюдения качества готовой продукции

контроль над соблюдением подчиненными правил охраны труда и техники безопасности, производственной санитарии

внедрение мероприятий по сокращению брака, повышению производительности труда

ведение производственной отчетности

Требования:

- профильное образование (технология общественного питания)

- опыт работы в сфере общепита от 3-х лет

- знания принципов работы пищевого производства, технологических процессов

- знание стандартов закупаемого сырья, правил хранения сырья

Условия:

- официальное трудоустройство с первого дня работы

- полностью белая ЗП

- уровень дохода на руки 40 000 рублей/месяц

-предоставление жилья иногородним

- предоставление спецодежды

- график работы: 5/2, сб. и вс. выходные

- стабильная работа в команде профессионалов