Администратор ресторана

Описание

Гостиничный комплекс "Александровский сад" приглашаем на вакансию администратора ресторана при гостинице .

Требования:

• Опыт работы в сфере общественного питания, гостиничном бизнесе (официант, администратор)
• Коммуникабельность, клиентоориентированность,организованность
• Знание ПК (R-keeper, Tillypad), ККМ
• Медицинская книжка

Обязанности:

• Организация работы персонала в смене (официанты, бармены, смежные службы)
• Работа с кассой открытия/закрытия смены, контроль кассовой дисциплины
• Обучение младшего персонала стандартам обслуживания гостей
• Контроль чистоты зон обслуживания

• Участие в решении конфликтных ситуаций, принятие мер по исправлению
• Контроль за сохранностью материальных ценностей, проведение инвентаризаций, подача заявок на закупку (алкоголя, кофе, посуды, текстиля, др. расходников)
• Ведение документации ресторанной службы

Условия:

• Работа в верхней части города, рядом с пл.Минина (Ресторан при Гостинице "Александровский сад"****)
• График работы 1/2 с 6:30 до 24:00
• Комплексное питание в служебной столовой (за счет работодателя)
• Служебный транспорт (развоз в ночное время по городу после 24ч., утром встречают на пл.Минина)
• Оформление согласно ТК РФ, медицинские осмотры