Менеджер ресторана

Описание

Мы ищем менеджера ресторана - настоящего управленца, который возьмет под контроль весь процесс работы смены! Если вы умеете управлять персоналом, следить за работой кухни, бара и зала, и также решать все вопросы оперативно и эффективно, ждём вас в команде!

Ваши задачи:

- Организация и контроль работы смены: официанты, бар, кухня, хостес.

- Связь с кухней и баром: контроль своевременной подачи блюд, соблюдение стандартов и качества.

- Контроль персонала: координация работы официантов, мотивация команды.

- Обеспечение бесперебойной работы ресторана в течение смены, решение оперативных вопросов.

- Работа с гостями: прием важных гостей, решение нестандартных ситуаций.

- Финансовый учет смены: отчеты, контроль кассы, планирование продаж.

- Контроль чистоты, порядка и соблюдения стандартов ресторана.

Навыки:

- Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет (менеджер, администратор, управляющий сменой)

- Лидерские качества, стрессоустойчивость, организаторские способности

- Опыт управления командой: мотивация, контроль, наставничество.

- Хорошее понимание работы кухни, бара, взаимодействие между подразделениями.

Что мы предлагаем:

- График сменный (обсуждается),

- Официальное трудоустройство, стабильная оплата + премии за выполнение планов

- Возможность карьерного роста

- Работа в стильном ресторане с авторской концепцией

- Команда профессионалов, которые ценят атмосферу и сервис

Готовы взять под контроль ресторан и сделать его работу идеальной? Тогда ждём Вас!