Су-шеф (трк Небо)

Описание

Сеть ресторанов G-Group приглашает на работу су-шефа в наш гостеприимный ресторан "Хачапури и Вино" (трк Небо, ул. Б. Покровская, 82).

Обязанности:
организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами;
контроль за отдачей блюд.
руководство коллективом кухни, организация работы всех участков;
инвентаризация / поддержание необходимого запаса продуктов;
выполнение поручений шеф-повара;
контроль маркировки и сроков реализации, списания, чистота на кухне.
Требования:
Опыт работы в аналогичной должности/старшим поваром не менее 1 г, либо поваром от 2-х лет.
Организаторские способности, навыки управления коллективом, лидерские качества.
Строгое соблюдение стандартов и рецептуры приготовления блюд.
Увлеченность и любовь к своей работе.
Готовность прийти коллегам на помощь.
Условия:
График работы 2/2 (по работе ресторана).
Официальное оформление, заработная плата: ставка 350 Р/час + премия, 2 р в мес, без задержек.
Бесплатное питание, вечерний развоз (в пределах г. Н.Новгород).
Возможности карьерного роста, обучения и развития (многие наши сотрудники выросли до шеф-поваров, ты увидишь реальные примеры!)
20% скидка нашим сотрудникам на посещение ресторанов сети.
Ждем тебя в дружную команду G-Group!