Су шеф в ресторан Vinedo

Описание

Ресторан "Vinedo" пл. Октябрьская, 1 Оклад 86.250
Оплата 5.750 смена;
Oплaчивaeмая с первого дня cтaжиpoвкa ;
Модная и удобная форма за наш счет;
Выездные спортивные мероприятия, круглый год;
Бесплатное корпоративное питания;
Сменный график работы 2 2;
Режим работы c 11:00 до 00:00;
Современная кухня c профессиональным оборудованием;
Вечерний развоз до дома после смены.
Обязанности:
Руководство кухней ресторана в отсутствии шеф-повара;
Составление заявок поставщикам (следить за остатками, сроками годности, товарным соседством, прием и проверка качества поставок);
Контроль качества выпускаемой продукции;
Контроль приготовления заготовок для блюд ;
Контроль за соблюдением санитарных норм и охраны труда;
Контроль соблюдения сотрудниками технологических процессов;
Контроль выхода персонала на работу;
Приготовление меню, работа на раздаче.
Требования:
Опыт работы в должности су-шефа от 3 -х лет;
Опыт в управлении персоналом от 3-х лет;
Знание технологии приготовления блюд и обращения с продуктами.
А так же ответственность, нацеленность на результат,умение работать в команде, стрессоустойчивость и позитивный настрой.

Ждем в команде профессионалов ресторана "Vinedo", пл. Октябрьская, 1

Если интересны объявления: шеф повар, су шеф, менеджер , работа в ресторане , администратор, повар, универсал, горячий, холодный цех, продавец, ресторан, кассир , шеф , су -шеф . А так же был опыт сотрудничества: Сыроварня, Магадан, Парк культуры, ГК Пир, кафе "38", Экспедиция, Воссоnсinо, Dоdiсi, Баренц, Английское посольство, Митрич, Ель, Пятъкин и др..