Инженер-технолог (технолог общественного питания)

Описание

Обязанности:

разработка цикличного меню для всех категорий питающихся

составление недельного плана-меню на основе цикличного меню и действующих цен;

разработка и внедрение новых видов кулинарной продукции с оформлением соответствующих актов;

своевременное занесение дневного меню по всем школам в программу;

выезды в школьные пищеблоки с представителями пищевой лаборатории для отбора проб блюд и смывов с посуды в рамках проведения производственно-лабораторного контроля;

подготовка информации для оформления маркировочных ярлыков на выпускаемую продукцию;

Требования:

высшее профессиональное образование и стаж работы в должности инженера-технолога 2 категории не менее 3 лет;

технолог в сфере общественного питания

Условия:

Оформление по ТК РФ

Работа на ул.Витебской