Су-шеф

Описание

Новый проект "FABULA" находится в поиске су-шефа в команду.

Обязанности:
Общее руководство работой кухни;
Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
Контроль качества готовых блюд, согласно стандартам заведения;
Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырьё;
Контроль товарного запаса;
Формирование и обучение персонала;
Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.
Наши ожидания:
Опыт работы на кухне от 1 года;
Знание азиатской кухни;
Знание технологической документации;
Многозадачность;
Инициативность и креативность.
Мы предлагаем:
Работа в новом перспективном заведении;
Стабильный доход с выплатами 2 раза в месяц без задержек;
Возможность профессионального и карьерного развития;
Оформление по ТК РФ;
Сменный график работы (2/2);
Вкусное служебное питание;
Место работы - центр Нижнего Новгорода, Звездинка 10в;
Развоз после смены.